 |
Главная / форум / Наши люди в Хорватии / Нинская шоколиада
| Автор |
Дата |
Нинская шоколиада |
| Pages:
1
|
|
20.2.2013 20:36 |
Что это за мероприятие такое? Думала, что там что-то с шоколадом связано, но сказали, что это такое мясо. Кто-нибудь знает что это? |
|
04.3.2013 11:55 |
Это никакой не шоколад, как может показаться с первого взгляда. Есть в Хорватии такое блюдо как "шокол". Не знаю точно, кажется, это специальным образом вяленое мясо. Очень вкусно, как все утверждают. И именно в городке Нин оно готовится лучше всего. |
|
23.3.2013 16:56 |
Это копченая свиная шейка, а никакое там не "мясо". В Нине это является коронным блюдом. Тем более, что каждая семья обладает своим рецептом. Так что этот фестиваль больше похож на громадных масштабов состязание. |
|
25.3.2013 20:55 |
Знатоки однако собрались, ну прям елы палы ценители изысков ))))))))) |
|
15.4.2013 12:15 |
А хотелось бы попробовать это мясо. Благо в сети рецепты можно найти. Хотя с необходимыми ингридиентами может быть проблема. То мясо в дыму надо держать, то на зимнем горном ветру... Именно из-за этих необычных свойств рецептов и считают шокол одним из символов Хорватии. |
|
23.4.2013 14:07 |
Чего там только не делают по рецепту. С этими горными ветрами, которые должны придавать мясу "невообразимый аромат и вкус" просто страшно рецепты эти читать. И ведь каждая семья имеет что-то такое похожее. Я пробовала шокол, вкусно слов нет, но мне было все равно на каком ветру его держали) |
|
17.8.2013 08:12 |
Ветер своей интенсивностью просто помогает хорошо прокоптить мясо. Вот эта особенность и делает шокол особенным и неповторимым. Ведь в другом месте можно повторить приготовить блюдо. Но нельзя придать всех вкусовых оттенков. |
| Pages:
1
|
Чтобы участвовать в обсуждении тем форума Вы должны авторизоваться!
Горячие лоты на продажу
|
 |
Голосование
Какую сумму вы готовы инвестировать в недвижимость Хорватии?
|
|
